Cabernet Franc 2023
Polci ár: 3.950 Ft
Klub ár: 3.620 Ft
2023
0,75 l
Full flavoured & Easy pleasing
Egységár: 5.266 Ft/liter
Leírás
Néhány éve valóra vált régi álmunk: megalkottuk a Villányi Franc kistestvérét. A 2022-es volt az első Classicus stílusú Cabernet Franc-unk, amelynek sikerét az új évjárat is folytatja – a megszokott eleganciával és friss lendülettel.
A diósviszlói fiatal ültetvény termését tartályban erjesztettük, a szokásosnál rövidebb héjon tartással, hogy a fajta tiszta, gyümölcsös karaktere kerüljön előtérbe. A préselés után a bort fele részben 500 literes hordóban, fele részben tartályban érleltük öt hónapig.
A borkészítés minden lépésénél arra törekedtünk, hogy a gyümölcsösség maradjon a főszereplő. A végeredmény egy olyan Cabernet Franc, amely minden elemében fajtaazonos, mégis lendületes, friss és könnyen szerethető.
Adatok
| Évjárat | 2023 |
| Összetétel | 100% Cabernet Franc |
| Alkoholtartalom | 13 % vol |
| Savtartalom | 5,5 g/l |
| Maradékcukor | 1,7 g/l |
| Cukormentes extrakt | 29,9 g/l |
| Fogyasztási hőmérséklet | 14-16 °C |
| Kiszerelés | 750 ml |
Korábbi évjáratok
2022
„Az álló óra is naponta kétszer a pontos időt mutatja.”
Organikusan művelt szőlő
Tíz hektárunkat már bio szerekkel védjük, de nem az engedély a cél, csak az, hogy a gyümölcs és a bor is egészséges legyen.
Kézi szüret
Kisládába, több körben válogatjuk a lassan és tökéletesen beérett fürtöket.
Érlelt, telt borok
Hiszünk a tökéletes érettségben és érleltségben, a finomseprő erejében, a komplexitás fontosságában.